Acquistabile online il nostro olio extra vergine di oliva Certificato biologico, igp Toscano

Grazie al suo sapore piccantino l’olio nuovo si sposa perfettamente con la cucina mediterranea.
Gli abbinamenti gastronomici con l’olio NUOVO sono innumerevoli:

è classico assaporarlo su una bruschetta di pane casa Continua ...

Bassa quantità, Altissima Qualità

Purtroppo quest'anno siamo stati penalizzati per la quantità disponibile del raccolto; una gelata a Marzo 2021, l'estate che ci ha fatto patre la sete con una durissima siccità, hanno condizionato la quantità disponibile del raccolto.
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Da subito potete acquistare l'olio extra vergine di oliva anche con certificazione biologica.

A disposizione nel nostro ecommerce l'olio extra vergine di oliva raccolto 2020, acquistabile da subito e consegnato a casa vostra con estrema semplicità. Nel nostro ecommerce troverete l'olio extra vergine di oliva, raccolto 2020, appena Continua ...

Versate il latte in un pentolino e accendete il fuoco. Appena prima che arrivi a bollore, togliete il pentolino dal fuoco. Aggiungete lo zucchero, la panna e 10 g di sale, mescolate e lasciate raffreddare completamente. Quando il composto Continua ...

Curiosità sull'olio extravergine d'oliva In realtà, tutti gli oli contengono la stessa quantità di grasso (99%) e apportano 9 Kcal per grammo. ... L'olio d'oliva non fa quindi ingrassare più dell'olio di semi ma, al contrario, essendo Continua ...

• “Se l’evo pizzica in gola vuol dire che è acido”

FALSO In realtà la sensazione piccante non è correlata all’acidità. Il livello “piccante” è condizionato dalla varietà e dalla maturazione del frutto che comunque non è percepibile a livello gustativo. Amaro e piccante sono due Continua ...

“L’olio invecchiando migliora”

FALSO
Se il tempo gioca a favore di alcuni prodotti gastronomici come formaggi, vini e alcolici in generale, non è invece certo un alleato dell’olio. Le proprietà organolettiche di quest’ultimo tendono infatti a peggiorare con l’ Continua ...

“L’olio più è verde, più è buono”

FALSO

Il colore, in generale, non è un indice di qualità.
Dipende da vari fattori, tra cui il grado di maturazione delle olive, la varietà, le condizioni di lavorazione in frantoio e la successiva conse Continua ...

#iorestoacasa#

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notizia tratta dal sito EDAGRICOLE

Da quest’anno gli olivicoltori dovranno definitivamente fare a meno del principio attivo, finora alleato indispensabile per la lotta alla mosca. Occorre testare nuovi prodotti e mettere a punto nuove strategie integrate
La rassegna di i Continua ...